Гоа
Гоа - самый маленький и самый уникальный
штат Индии - жемчужина Индийского побережья. Гоа омывается водами
Аравийского моря. До 1961 г. Гоа был португальской колонией. Здесь
нет небоскребов, толп людей, суеты. Гармония - ключевое слово для
атмосферы Гоа. Каждый счастлив здесь своим счастьем. Воздух пропитан
мистикой и положительной энергетикой. Ласковое море, нежный песок
, пальмы - идеальное место для медитации.
Гоа - крупный центр международного туризма, ежегодно
его посещают до 125 тысяч иностранцев. Знаменитое побережье протянулось
на 110 км. Заливы разделяют его на самые известные пляжи: Арамбол,
Вагатор, Анджуна, Кандолим, Калангут - на севере; Колва, Варка, Бетул,
Маджорда, Кавелоссим - на юге.
Столица - город Панаджи (Панжим),
находится в 29 км от аэропорта Даболим.
Климат в Гоа - тропический, с двумя
сезонами - сухим и влажным, продолжающимся с июня по сентябрь. Туристический
сезон в Гоа открыт круглый год, но с июля по сентябрь идут дожди,
влажно (температура +25 +30°С). Лучшее время для посещения Гоа - с
октября по март: воздух сухой, температура 20-25°С.
Культура
Гоа - один из самых образованных штатов: около 80%
образованного населения, многие владеют иностранными языками. Большинство
гоанцев исповедуют христианство и соблюдают все христианские обряды.
Гоанцы очень любят праздники. Традиционный февральский карнавал-наследие
португальцев. Четыре дня и три ночи длится безостановочное веселье,
предшествующее великому посту. Яркая процессия движется по главным
улицам Панаджи, изящные сеньориты в старинных португальских костюмах
и отважные кабальерос с гитарами рассыпают на своем пути россыпи конфетти
и улыбок. Главный лозунг этого праздника: "Есть, пить и веселится!".
Впрочем, под этим лозунгом обычно проходит отдых в Гоа в любое время
года. Ведь здесь, на лучшем побережье Индии грустить у Вас просто
не получится.
Кухня
Индийские блюда, как правило, острые. Остроту придают
красный и зеленый перец (чили), но жгучий вкус можно приглушить рисом
и йогуртом.
Индийская вегетарианская кухня - это целый мир. Даже
те, кто не мыслит своего стола без мяса, будут поражены невероятным
разнообразием овощных блюд. Особой популярностью пользуется все, что
запекается в глинобитной печи (тандуре): это изумительные лепешки
- нан, маринованные с травами цыплята, мясо на шампурах (кебаб) и
рыба (тандури мачхи). К ним обычно подают нежные овощные гарниры без
соуса. К основным продуктам питания в Индии принадлежат хлеб, рис
и суп из дробленой чечевицы с овощами, а наиболее популярными десертами
являются рисовый пудинг, сахарные крендели, наполненные сиропом и
блинчики (bebinca). Но больше всего, Гоа знаменит огромным выбором
морепродуктов. Бесчисленное количество рыбацких ресторанчиков на побережье
Гоа удивят Вас своим разнообразием. Огромные лобстеры - всегда свежие,
недорогие и очень удобно подаются - в отличие от лучших ресторанов
Европы, в Гоа разделают лобстера за Вас - и Вам не нужно мучаться
со "страшными щипцами". Поистине огромный выбор креветок: маленькие
креветки, как правило, подаются в салатах из морепродуктов, больших
размеров креветки подаются в качестве основного блюда, самые большие
- креветки "джумбо" (Jumbo prawns). Из алкогольных национальных напитков
популярны - портвейны и фени.
Сувениры и покупки
Во всех туристических центрах Гоа можно приобрести:
ювелирные изделия и украшения из серебра, золота, драгоценных камней;
шелковые и шерстяные ткани и изделия; бронзовые и деревянные изображения
богов, слонов, различные шкатулки и прочие безделушки; музыкальные
инструменты-барабаны (табла), старые гитары (second-hand), ситары,
любые CD с саундтреками из индийских фильмов и целую коллекцию знаменитого
Гоа-транса.
Север Гоа
Туризм в Гоа начинался именно здесь, на севере. Сначала
сюда приехали хиппи, которых привлекали девственная природа, мягкий
климат и удаленность от цивилизации. Однако именно благодаря им за
последние 40 лет эта часть штата стала наиболее обжитой. Множество
небольших гостиниц и пансионов предлагают недорогое размещение. Кафе,
ресторанчики, бары, магазины, ночные клубы - улочки курортных деревушек
многолюдны в любое время суток. Здесь расположен знаменитый ночной
рынок, где при свете фонарей и свечей Вы сможете выбрать сувениры,
выпить пива или коктейль с местным ромом "Старый монах", или просто
послушать живую музыку. Здесь же на бесконечных пляжах проходят и
знаменитые транс-вечеринки, куда со всего мира съезжаются поклонники
этого стиля. Если Вы любите постоянное движение и общение с самыми
разными людьми - выбирайте Северное Гоа, но если Вам захочется тишины
и покоя Вы сумеете найти их и здесь.
Южный Гоа
Главный смысл и предназначение существования Южного
Гоа на планете Земля - пляжи. 101 километр тонкого золотого песка,
хрустальной воды, лазурного неба и буйной зеленой зелени.
А вон там, в нижнем углу этой картины шевелится маленькая
точка. Это Вы. С бокалом чего-нибудь по своему вкусу, один, сколько
хватает глаз - только океан, песок, пальмы да хижина под соломенной
крышей - "бар", единственный на километры вокруг. Скоро будет сумасшедший
закат, время застынет, а пространство раздвинется до пределов вселенной.
Не исключено, Вы на время забудете, кто Вы, откуда и о чем это все.
Возможно, у вас даже, как сейчас выражаются, "снесет башню". Не пугайтесь.
Как правило, это не навсегда.
Таков Южный Гоа, на долю которого приходится примерно
две трети пляжей штата. И эти две трети - практически полностью в
Вашем распоряжении. Вас ведь не смутят чьи-то маленькие фигурки на
расстоянии почти пушечного выстрела. Тем более что местами нет и их.
Но при этом Вы не один. Рядом в пальмовой роще тактично,
словно официант за спиной, притих Ваш отель с ресторанами, бассейнами,
барами и человеческим обществом, если оно еще не надоело Вам за год.
Более-менее освоенная отельной индустрией зона Южного
Гоа представляет собой один непрерывный пляж протяженностью в 30 километров.
Для удобства отдельные участки этой полосы имеют свои названия, часто
происходящие от названий местных рыбацких деревушек: Майорда, Бетальбатим,
Кольва, Беналим, Варка, Кавелоссим, Мобор. Самым оживленным из этих
пляжей считается Кольва. Коренная, "внеотельная" жизнь в Южном Гоа
вообще сильно разрежена, и места ее относительной концентрации (в
виде магазинов, кафе, дискотек, простых пляжных хижин, где у Вас на
глазах готовят только что выловленную рыбу) смотрятся на общем фоне
контрастно и ярко.
К югу от пляжа Бетул и до границы штата идут места,
практически не тронутые цивилизацией (чуть было не вырвалось "не испорченные",
но к Южному Гоа это слово не подходит ни в какой его точке). Здесь
царят первозданные тишина и покой. Жемчужина "крайнего юга" - фантастически
живописный пляж Палолем, любимый международными "дикарями" за необжитость.
Его второе название, "Райский пляж", хоть и не блещет оригинальностью,
но верно отражает суть дела.
Гуляя там, мы наткнулись на президента США Дж.Буша
младшего. "Ну как там в Ираке?", - спросили мы у него. "В каком Ираке?"
- ответил Дж.Буш, с трудом приоткрыв правый глаз.
Южный Гоа - исключительно подходящее место для классического
пляжного отдыха. Никто не осудит Вас, если им Вы и ограничитесь. Но
на всякий случай не забывайте: рядом - Индия, другой мир, другой континент.
Лучшую базу для его открытия, чем Южный Гоа, трудно себе представить.